世界のハーブの種 オレンジタイム♪

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    世界のハーブの種 オレンジタイム

    シソ科の多年草。

     


    おすすめな利用方法は

     

    花ガーデニング サラダサラダ 料理料理 料理スープなど。

     


     

    草丈約30センチ、立性の常緑多年草、葉は柑橘系の香りがします。


    初夏には小さな薄ピンク色の花を咲かせます。

     

    ハーブガーデンの縁取りやサラダ、ハーブティー、野菜料理など広範囲に利用できます

     



    種まき時期(一般地域) 4月〜6月 9月
    発芽率難易度 中級者向


    詳しくは
    世界のハーブの種 オレンジタイム ¥250円(税別)

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    世界のハーブの種 立性ナスターチュウム♪

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      世界のハーブの種 立性ナスターチュウム

      ノウゼンハレン科の1年草。

       


      おすすめな利用方法は

       

      花ガーデニング サラダサラダ サラダの飾り カップハーブティー 袋ポプリ クラフトなど。

       


       

      2m位に長く茎が伸びていくタイプのナスタチウムです。

       

      フェンスに絡ませたり、垂らしたりすると良く映えます。


      辛味のある花や葉をサラダやサンドイッチに、

       

      種子は緑色のうちに摘み取りピクルスに、おろしてワサビの代用に利用します。


      葉と茎は利尿作用があると言われハーブティーで楽しまれます。

       



      種まき時期(一般地域) 4月〜6月 9月〜10月
      発芽率難易度 中級者向


      詳しくは
      世界のハーブの種 立性ナスターチュウム ¥250円(税別)

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      世界のハーブの種 ライムバジル♪

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        世界のハーブの種 ライムバジル

        シソ科の1年草。

         


        おすすめな利用方法は

         

        サラダサラダ、サラダの飾り カップハーブティーなど。

         


         

        いへん爽やかな柑橘系の香りがするバジルです。


        イタリア料理には欠かせないハーブ。

         

        手軽に栽培できるニュータイプのヘルシーベジタブルです。


        柔らかい歯ざわりとバジルの風味が特徴でバジルの葉と同じように、

         

        トマト料理やイタリアンサラダのトッピングにお薦めです。


        トマトとの相性は特に良く、スパゲティーやピザ、

         

        魚のスープやイタリア風トーストにおすすめ。


        鎮静、強壮作用があり、ハーブティーも楽しめます。

         



        種まき時期(一般地域) 4月〜5月 
        発芽率難易度 初級者向


        詳しくは
        世界のハーブの種 ライムバジル ¥250円(税別)

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        世界のハーブの種 赤軸ソレル♪

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          世界のハーブの種 赤軸ソレル

          タデ科の多年草。

           


          おすすめな利用方法は

           

          酢ビネガー オイル等の色香りづけ 花葉の色を生かして花壇  サラダサラダ クラフト  カップハーブティーなど。

           


           

          明るい緑色の葉に、赤い葉柄と葉脈のコントラストが色鮮やかなソレルです。

           

          非常に古くからの香辛料です。


          茎部で矢形になっている厚みのある広い葉には和名でスイバ(酸い葉)と呼ばれ、

           

          サワーグラスともと呼ばれます。


          良質の葉を単独、またはほうれん草と混ぜてサラダに、スープやソースにも利用します。


          水気が多くツンとした酸性の香りがあり、

           

          いろいろな料理に利用することができるハーブです。


          料理に利用する場合は、やわらかい若葉を摘みとり、

           

          乾燥させると香りがなくなりますから、生葉を利用します。

           



          種まき時期(一般地域) 4月〜6月 9月〜10月
          発芽率難易度 中級者向


          詳しくは
          世界のハーブの種 赤軸ソレル ¥250円(税別)

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          世界のハーブの種 ローゼル♪

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            世界のハーブの種 ローゼル

            アオイ科の1年草。

             


            おすすめな利用方法は

             

            サラダサラダ、サラダの飾り 料理料理 ジャムジャム ワイン酒など。




            熱帯西アフリカ原産のアオイ科の1年草で、

             

            ハイビスカスハイビスカスティーの原料として知られています。


            晩夏に開花後、ガク部分が肥大し紅紫色に熟します。


            ガク部は酸味があり、生食のほかジャムやソース、酒などに利用します。



            種まき時期(一般地域) 4月〜5月 
            発芽率難易度 中級者向


            詳しくは
            世界のハーブの種 ローゼル ¥500円(税別)

                              - -

            28日はハーブの日♪

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              毎月28日をハーブの日として

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              世界のハーブの種 メキシカンミントマリーゴールド♪

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                世界のハーブの種 メキシカンミントマリーゴールド(スイートマリーゴールド/ウィンタータラゴン)

                キク科の多年草。

                 


                おすすめな利用方法は

                 

                サラダサラダ、サラダの飾り 料理料理 袋ポプリなど。



                 

                強いレモンの香りがする葉をポプリに。


                草丈約50センチになる多年草です。

                 

                やや暖かい気候を好み、可愛らしい黄色い小花が咲きます。


                タラゴンに似た甘い香りのする葉は料理の香りづけや

                 

                スープ、サラダ、ポプリなどに利用します。

                 

                花も食用として利用できます。

                 



                種まき時期(一般地域) 3月〜4月 
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                詳しくは
                世界のハーブの種 メキシカンミントマリーゴールド ¥250円(税別)

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                新しいハーブの種が入荷いたしました♪

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                  新しいハーブの種の仲間が増えました!

                   

                   

                  春に蒔くことができる種土

                   

                  世界のハーブの種 メキシカンミントマリーゴールド

                   

                   

                  世界のハーブの種 ローゼル

                   

                   

                  世界のハーブの種 ライムバジル

                   

                   

                  ごゆっくりご覧くださいハート

                                    - -

                  28日はハーブの日♪

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                    28日はハーブの日♪

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